Couteau de gyuto en acier de 8 pouces de 8 pouces

Couteau en acier japonais

67 - couteau Damas couteau avec 0,98% de carbone et 18% de chrome, de dureté de plomb à 58hrc. Chaque couteau de chef japonais est forgé à la main par des forgerons expérimentés avec de l'acier de damas haut de gamme pour assurer une plus grande affaiblisse, une résistance à l'usure plus élevée, une durabilité et une dureté.

Véritable couteau Damas

Le couteau de chef a une affûtage de précision contrôlée au laser - pour le couteau à 15 degrés, ce qui lui donne un meilleur angle de travail lors de la coupe. La couche 67 - Damas Damas Cladding assure la durabilité tout en ajoutant des modèles d'épreuve élégants, Rust -.

Rasoir - couteau de cuisine pointu

Laser - Calibré à 15 degrés Centraire, nos couteaux de chef sont la main - aiguisée en utilisant le temps - des techniques japonaises honorées, leur permettant de glisser sans effort à travers la viande, le poisson et les légumes avec une précision chirurgicale.